Chef Marta García est la chef exécutive et fondatrice d'Empanadictas LLC, une entreprise culinaire basée à Stamford, inspirée par son héritage colombien. Passionnée par la préservation des saveurs authentiques de la Colombie, elle a bâti une marque connue pour ses empanadas faites à la main avec des ingrédients de qualité. Son parcours en tant qu'entrepreneur a été marqué par la persévérance, l'apprentissage continu et l'engagement envers sa communauté. Elle est diplômée de Incubateur d'entrepreneuriat immigrant (IEI) de B1C et le programme de certification ServSafe, qui a soutenu son parcours entrepreneurial et culinaire, et elle a participé au programme Reset Fall Food Accelerator, où elle s'est classée troisième dans son argumentaire compétitif. Aujourd'hui, elle mène la croissance de son entreprise grâce aux services de restauration, aux pop-ups et à la livraison à domicile. Sa vision est d'étendre les Empanadictas, d'apporter le goût authentique de la Colombie à davantage de communautés et d'établir sa marque en tant que leader de la cuisine colombienne aux États-Unis.